Skoro jako klobásky
Léto, to jsou pro mě klobásky ke snídani. Totéž bych mohla říct o podzimu, o zimě a jaru, ale to by postrádalo aktuálnost. Vlastně nejen ke snídani. Taky mám ráda klobásky k lehké večeři. Nebo …
Šlehačková bábovka – za 10 minut v troubě
Šlehačková bábovka bývá jedna ze základních a stálých položek bábovkového repertoáru každého, kdo trochu peče. Je známá, oblíbená, jednoduchá, rychlá, nenáročná na suroviny, po ochutnání žádaná v podobě receptu. Zvedněte ruku, kdo ji máte v …
Česnekové výhonky – mnoho nápadů, co s nimi
Potkali jste někde česnekové výhonky? U sebe na záhoně, na trhu, jako dar od spřízněného zahrádkáře? A pustili jste si je do kuchyně? Pokud váháte, neváhejte. Skočte po nich, protože tahle báječná surovina je dostupná …
Fazolový salát na odnesení s sebou
Vsadím se, že aspoň jeden fazolový salát znáte. A děláte. A s chutí si ho dáte. Tenhle fazolový salát si klidně přidejte do své sbírky k ostatním. A poznamenejte si k němu následující čtyři poznámky.
Pečené domácí müsli neboli granola
Domácí müsli na sebe může vzít dvě základní podoby – pečenou a nepečenou. Nepečené vznikne pouhým smícháním suchých surovin; tedy vloček, oříšků, semínek a sušeného ovoce. To pečené je pochopitelně křupavější, sladší, zajímavější, a tak …
Snadná a noblesní frittata s chřestem
Tahle frittata s chřestem není jen tak ledajaká frittata. Za její výjimečnost vůbec nemůže chřest, jak by první úsudek mohl zavádět. Chřest se na výsledném dojmu podílí jen okrajově, takže když ho vyměníte za něco …
Koláče pro všechny případy
Je libo koláče chodské? Posvícenské? Družební? Sváteční? Koláče na neděli, na hody, na svatbu? Koláče do něžné malé ručky nebo koláče velké tak, že potřebují samostatné sedadlo v autě? Tohle všechno můžete mít, kdykoli se …
Mačkané brambory a co k nim dál
Určitě jste mačkané brambory v posledních pár letech někde viděli. Když ne na svém talíři, tak na nějaké fotce v časopisu nebo na videu na sociální síti. Na mačkané brambory se nejprve uvaří brambory i …
Bylinkové máslo – recept na celou sezónu
Bylinkové máslo se sice skládá z másla a bylinek, ale byla by škoda u těchto dvou položek skončit. V bylinkovém másle se může skrývat mnohem víc. Když je někde háček, sluší se nahodit i příslušné …
Opravdu snadný dort – i pro nezkušené
Pokud hledáte recept na snadný dort, který se podaří i těm, kdo nemají s pečením dortů mnoho zkušeností a postrádají takové vybavení kuchyně, které důkladně tře, šlehá i hněte, gratuluju. Právě jste ho našli. Tento …
