Přesně takhle to vypadá, když přestaneš být ve své kuchyni začátečníkem.
Z radostných experimentů a náhodných objevů se stane každodenní povinnost a dost často i vyjednávání, kdo co bude nebo nebude jíst a za jakých podmínek.
A tak hledáš další nové recepty a novou inspiraci. Ale ty to samy o sobě nevyřeší. Vždyť víš moc dobře, že jich máš dost.
Jsem Florentýna, autorka blogu Kuchařka pro dceru a sedmi kuchařských knih. Dvacet let jsem psala o jídle, načež mi diagnostikovali celiakii. Musela jsem přestavět svůj přístup k vaření od základů. Za tu dobu jsem si všimla jedné důležité věci:
Problém není v nedostatku receptů.
Jen ti nikdo neřekl, kudy vede cesta ven.
Proto už dál nepíšu na tento web, ale stále posílám své čtvrteční e-maily. Ovšem už nikoli recept za receptem, ale myšlenku za myšlenkou.
Chci ti totiž pomoct vařit s větší lehkostí a menší závislostí na tom, co zrovna najdeš na internetu.
Píšu v nich jako kámoška, která nějakým osvícením osudu pochopila, jak vymýšlet jídlo den za dnem, jak poznat, co je na talíři opravdu důležité, jak o tom přesvědčit i nejedlíky. Jako kámoška, která to teď chce sdělit celému světu.
Vážím si každého, kdo má chuť rozvíjet se na své kuchařské cestě. Tenhle můj E-mailový klub je jako taková virtuální podaná ruka na této cestě.
Co v mém klubu dostaneš navíc:
Mimořádné zprávy o novinkách, pohled do zákulisí, recepty které nikde jinde nenajdeš, a občas taky něco, co zůstane jen mezi námi.
Těším se na tebe ve čtvrtek.
Florentýna
