Základní potraviny do kuchyně: nákupní seznam do začátku
Které základní potraviny je dobré mít neustále v lednici a jaké ve špajzu? Z čeho se dá vařit snadno, rychle, a na tisíc způsobů? Aby se vám ve vaší kuchyni lépe žilo, připravila jsem vám …
Jak nezabít kynuté těsto: recept pro všechny, kdo si s kynutím nerozumí
Ukažte mi autora kuchařek, který ještě nikdy neslyšel postesknutí: „já kynuté těsto prostě neumím, už mě to zkoušeli naučit tři lidi, ale je to prostě marný!“ Nenajdete takového. I mně se včera jedna další taková …
Moje tajná ingredience
„Paní Pišová, jakou přísadu by měl mít v kuchyni každý? Co dokáže vylepšit každé jídlo, když mu něco chybí? Jaká je vaše tajná ingredience?“ Odpovím vám, ale možná se vám to nebude líbit. Samozřejmě mám …
3 dobré důvody, proč se držet receptu (aspoň někdy)
„Tenhle recept se mi líbil, ale vyměnila jsem tvaroh za mascarpone. Přišlo mi to takové luxusnější.“ Nebo: „Neměla jsem meruňkový džem, tak jsem použila sušené švestky. Musela jsem přidat skořici, bylo to takové bez chuti.“ …
Kde hledat začátečnické recepty?
Odpověď je jednodušší, než by se mohlo zdát. Začátečnické recepty nehledejte Nikdo totiž jednoduchá začátečnická jídla nepotřebuje. Nechcete snad podlehnout radám, že nejlepší je pustit se do špaget s kečupem, protože na těch – snad! …
