Nahrávání…
Navigace
Archiv štítků pro

vaření v páře

krevety v páře

Krevety v páře vařené

Krevety v páře se nedávno mihly mojí kuchyní úplně poprvé, ale tak mě nadchly, že se brzy na to mihly i podruhé, potřetí a počtvrté, až jsem si řekla, že se o ně s vámi taky podělím, protože podobné slasti a strasti se lépe zvládají společně.

Krevety z pánve jsou snadná a známá dvouminutová věc, která lehce zastíní jiné druhy tepelných úprav krevet. To by mohlo vysvětlovat, proč mi krevety v páře tak dlouho unikaly. Ale nyní se to obrátilo. Krevety vařené v páře nemají z hlediska chuti a šťavnatosti konkurenci. Prostě nemají a je mi líto všech pánví, které teď přijdou o povyražení.

Aby se vám tohle kouzlo povedlo stejně jako mně, dovolím si pár slov o krevetách. Není jedno, jaké si na tento recept koupíte.
Pokračovat ve čtení

kynutý houskový knedlík

Jak na kynutý houskový knedlík, abyste ho zvládli napoprvé a na jedničku

Pokud to s českou kuchyní a se svým kuchařským vlastenectvím myslíte vážně, jednou musí zákonitě přijít den, kdy se rozhodnete pokořit kynutý houskový knedlík.

Je zvláštní, že něco s tak prostým složením dovede vyvolat tak bouřlivé emoce – a to všemi směry. Kynutý houskový knedlík láme srdce silných mužů, z křehkých bezbranných žen dělá neporazitelné superhrdinky, ze zlotřilých dětí vyrobí u stolu andílkovsky roztomilé beránky. Rozhádané příbuzenstvo na chvíli zapomene na předmět sporu a mezigenerační neshody se zmenší nejmíň o padesát let.

Jediná možná reakce, přicházející v úvahu, je maminko, tatínku, lásko, babičko, dědečku, drahá vnučko, drahý vnuku, tetičko, sestřičko, bratře, to se ti povedlo.
Pokračovat ve čtení


Trocha pravdy
Jana Florentýna Zatloukalová 2020

Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Zatloukalová a jsem matka čtyř dětí, pěti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každá se můžeme naučit vařit dobře, ráda a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.


Trocha inspirace

Baví vás moje články? Moje knížky vás budou bavit ještě víc.

Kuchařka pro dceru

Kuchařka pro dceru obálka 5. vydání
Kuchařka pro všechny, kdo zatím v kuchyni tápou a hledají sebevědomí, povzbuzení a vysvětlení. Obsahuje všechny důležité recepty do začátku domácí kuchařské kariéry.

Snídaně u Florentýny

Snídaně u Florentýny obálka
Naučí vás zdravě snídat, rozmanitě svačit a dělat výborné obědy do krabičky. Má pro vás recepty na celé dopoledne, u kterých nebudete muset počítat kalorie.

Večeře u Florentýny

Večeře u Florentýny
Novinka roku 2016! Odpoví vám na otázku: Co bude dnes k večeři? Ne jednou, ale víc než stokrát. A postará se, aby vás inspirace na zdravé, rychlé a levné večeře už nikdy neopustila.

Hovory s řezníkem

Hovory s řezníkem
Pokládáte maso za příliš velkou kuchařskou výzvu? Máte problémy při nákupu i v kuchyni? S touhle knížkou se z vás stane sebevědomý přeborník na všechny úpravy masa.

Kuchárka pre dcéru

Zpět na horu