Slavnostní menu – jak si s ním poradit se ctí
Když se řekne slavnostní menu, okamžitě si vybavím jeden silvestrovský večer před mnoha a mnoha lety, kdy jsem si naplánovala ambiciozní devítichodový kuchařský maraton, pozvala přátele a neobtěžovala se vzít v potaz, že jsem skoro žádné z chystaných jídel nikdy nevařila a že jedním z členů naší domácnosti je celkem malé miminko.
Věřila jsem si a věřila jsem kuchařkám s krásnými obrázky.
Můžu vám odpřísáhnout na vařečku mojí babičky, že už to nikdy neudělám. Zřejmě jsem měla štěstí začátečníka, takže se žádná katastrofa nekonala a ani jsem nepředvedla žádné šťavnaté nervové zhroucení. Jedno však od té doby vím jistě: nestojí to za to.
Bohužel mi to tehdy nikdo neřekl – anebo jsem to jen nechtěla slyšet.
Pro všechny případy, kdy se chystáte vytáhnout před návštěvou, jsem napsala tento článek. Pomůže vám slavnostní menu sestavit, naplánovat i uvařit. Tak, abyste i vy mohli posléze říct, že jste si návštěvu užili. Že to možná stálo trochu práce, ale obešlo se to bez stresu.
A abyste neřekli, že jsem v tomhle článku skoupá na recepty, připravila jsem vám spoustu plánovacích seznamů ke stažení.
Trocha pravdy
Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Pišová (dříve Zatloukalová) a jsem matka čtyř dětí, šesti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každý se může naučit vařit dobře, rád a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.