Nahrávání…
Navigace
Archiv štítků pro

nepečené cukroví

čokoládové křupinky

Čokoládové křupinky na poslední chvíli

Moje čokoládové křupinky vznikly někdy na přelomu tisíciletí a vznikly ze zoufalství.

Bylo 24. prosince ráno a měla jsem poprvé v životě na starost svou vlastní domácnost. Žádné Vánoce u maminky, která se o upečené cukroví postará. Měla jsem se postarat já sama a protože jsem nevěděla jak, odkládala jsem to do poslední možné chvíle. Jenomže dál už výrobu cukroví odkládat nešlo.

A tak jsem na poslední chvíli rozpustila tabulku čokolády a zamíchala do ní, co bylo po ruce. Následně jsem tvořila hromádky, které jsem po ztuhnutí prohlásila za naše vlastní a jediné cukroví. Já vím, hrůza. Asi jsem chtěla z lásky vytvořit něco jako Studentskou pečeť, protože tu měl můj tehdejší vyvolený rád.

Možná jsem se tou dobou vyznala v pracovních věcech, ale Vánoce ve vlastní kuchyni mi moc nešly. Ony mi tam vlastně nešly ani ty obyčejnější dny v roce.
Pokračovat ve čtení

kuličky rafaelo

Kuličky Rafaelo – recept na vánoční cukroví, které zvládne i dítě

Domácí kuličky Rafaelo patří k těm druhům cukroví, které se dělají na poslední chvíli, protože jsou nepečené a tedy rychle podléhají zkáze i nájezdům nenechavců.

Jak známo, co je nepečené, to je šťavnaté, oblíbené a skvěle kontrastuje s pečenými druhy křehkého cukroví.

Tyhle moje kuličky Rafaelo mají s opravdovými kuličkami stejně znějícího, jen trochu jinak psaného jména Raffaello společnou pouze kokosovou příchuť a závěrečný kabátek z kokosu. Zkoušela jsem mnoho variant, například jsem třela máslo do pěny, zašlehávala do něj kondenzované slazené mléko a kokos, ale tahle zvítězila mezi vším publikem. A je to i můj favorit, protože postup je až nehorázně jednoduchý a svede ho i dítě.
Pokračovat ve čtení


Trocha pravdy
Jana Florentýna Zatloukalová

Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Zatloukalová a jsem matka čtyř dětí, pěti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každá se můžeme naučit vařit dobře, ráda a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.

Kuchárka pre dcéru


Trocha inspirace

Baví vás moje články? Moje knížky vás budou bavit ještě víc.

Kuchařka pro dceru

Kuchařka pro dceru obálka 5. vydání
Kuchařka pro všechny, kdo zatím v kuchyni tápou a hledají sebevědomí, povzbuzení a vysvětlení. Obsahuje všechny důležité recepty do začátku domácí kuchařské kariéry.

Snídaně u Florentýny

Snídaně u Florentýny obálka
Naučí vás zdravě snídat, rozmanitě svačit a dělat výborné obědy do krabičky. Má pro vás recepty na celé dopoledne, u kterých nebudete muset počítat kalorie.

Večeře u Florentýny

Večeře u Florentýny
Novinka roku 2016! Odpoví vám na otázku: Co bude dnes k večeři? Ne jednou, ale víc než stokrát. A postará se, aby vás inspirace na zdravé, rychlé a levné večeře už nikdy neopustila.

Hovory s řezníkem

Hovory s řezníkem
Pokládáte maso za příliš velkou kuchařskou výzvu? Máte problémy při nákupu i v kuchyni? S touhle knížkou se z vás stane sebevědomý přeborník na všechny úpravy masa.

Zpět na horu