Semínkový chléb, který se obejde bez lepku i bez vajec
Semínkový chléb, který vám chci tentokrát představit, má tolik důvodů k vyzkoušení, že si na ně vyhradím číslovaný seznam, abych se jich vůbec dopočítala.
Bylo by určitě výzvou upéct semínkový chléb zcela bez mouky, ale výsledek by dost špatně držel pohromadě a byl by už příliš hutně semínkový. To se tu tedy dít nebude.
Na druhou stranu nečekejte ani žádný šizuňk, ve kterém se mihne spousta mouky a nenápadná hrstka semínek, která má ospravedlnit název. Semínka zůstanou v naprosté převaze a mouky bude jenom tak málo, aby se to všechno dobré a křupavé při krájení nerozpadlo.
Trocha pravdy
Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Pišová (dříve Zatloukalová) a jsem matka čtyř dětí, šesti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každý se může naučit vařit dobře, rád a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.