Celestýnské a fritátové nudle
Celestýnské a fritátové nudle se v kuchařkách objevily někdy na přelomu 19. a 20. století. Obojí začínají palačinkou v pánvi a liší se jen tím, co se s opečenou palačinkou dál stane, než se dostane …
Krupicové noky, které už nadýchanější být nemohou
Krupicové noky jsou podle toho, co se píše v receptech, nesmírně jednoduché. Stačí vzít vejce, máslo, krupici, všechno smíchat na těsto, vytvarovat z něj nočky, chvíli povařit v osolené vodě nebo v polévce a můžou …
Domácí nudle aneb hromada radosti z jednoho vajíčka
Ať se na domácí nudle podíváte z jakéhokoli úhlu pohledu, vždycky se budou tvářit jako naprostá samozřejmost: Samozřejmě, že se dělají doma, dokonce do zásoby. Vždyť stojí pár korun a chvilku času. Samozřejmě, že se …
Hovězí vývar, hovězí polévka a vařené hovězí maso
Jak uvařit hovězí vývar, aby z něj byla dobrá, čirá, silná polévka a dalo se využít i maso, které se v něm vařilo? To je otázka, která jednoho dne dostihne každou kuchařku. Pokud právě dostihla …
Best of 2018
Moji milí! Už jsou tu zase přelomové dny starého a nového roku. Čas ohlížení se zpět a vyhlížení vpřed. Rok 2018 mi hlavně přinesl celkovou obnovu domácnosti. Ani nevíte, kolikrát jsem si v předchozích letech …
