Nahrávání…
Navigace
Archiv štítků pro

zálika na salát

ocet

Ocet pro každou příležitost

Není ocet jako ocet. Rozhodnout se, který druh v obchodě koupit a jak ho potom doma správně použít, není úplně snadné. Pokud si špatně vyberete, zakoupený úlovek vám ve spíži dlouho zůstane na ocet. Anebo se nad ním budete tvářit, jako byste se napili octa, jak je silný a kyselý.

Ale já vám dnešním článek pomůžu z octa. Přece si u svých blízkých nerozlijete ocet tím, že připravíte nejedle ostrou zálivku nebo omáčku? Přece se nebudete dívat, jak jsou obličeje vašich blízkých jako osmiprocentní ocet? Přece nebudete na otázku: co teda bude dnes vlastně k večeři? odpovídat úsečně: houby s voctem!

Ocet v kuchyni

Ani mi to nedalo moc práce, abych v naší krásné české řeči našla tolik kyselých a nešťastných rčení. Špatného octa se lidé bojí už pěkně dlouhou řádku století. Přesto si jeho pomoci v kuchyni nesmírně považují. Ze všech případů si dovolím jmenovat především čištění, konzervaci a teprve do třetice i jemné dokyselení jídel.
Pokračovat ve čtení


Trocha pravdy
Jana Florentýna Zatloukalová

Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Zatloukalová a jsem matka čtyř dětí, pěti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každá se můžeme naučit vařit dobře, ráda a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.

Kuchárka pre dcéru


Trocha inspirace

Baví vás moje články? Moje knížky vás budou bavit ještě víc.

Kuchařka pro dceru

Kuchařka pro dceru obálka 5. vydání
Kuchařka pro všechny, kdo zatím v kuchyni tápou a hledají sebevědomí, povzbuzení a vysvětlení. Obsahuje všechny důležité recepty do začátku domácí kuchařské kariéry.

Snídaně u Florentýny

Snídaně u Florentýny obálka
Naučí vás zdravě snídat, rozmanitě svačit a dělat výborné obědy do krabičky. Má pro vás recepty na celé dopoledne, u kterých nebudete muset počítat kalorie.

Večeře u Florentýny

Večeře u Florentýny
Novinka roku 2016! Odpoví vám na otázku: Co bude dnes k večeři? Ne jednou, ale víc než stokrát. A postará se, aby vás inspirace na zdravé, rychlé a levné večeře už nikdy neopustila.

Hovory s řezníkem

Hovory s řezníkem
Pokládáte maso za příliš velkou kuchařskou výzvu? Máte problémy při nákupu i v kuchyni? S touhle knížkou se z vás stane sebevědomý přeborník na všechny úpravy masa.

Zpět na horu