Rybí frikadely plné bylinek a dobrých úmyslů
Na téma rybí frikadely asi tolik: je obecně známá pravda, že mleté či sekané maso v jakékoli úpravě sní i ten, kdo masu zas tolik neholduje. A stejného úskoku můžete použít taky u ryb.
Už jsem to tu psala mnohokrát: rybí maso je svou povahou maso minutkové, tedy hotové přesně v tom okamžiku, kdy se prohřeje na dostatečně vysokou teplotu. To svádí k mnoha rychlým večeřím, vyrobeným v mžiku, takže veškeré zbývající síly můžete věnovat na to, abyste své bližní přesvědčili o zdravotní prospěšnosti rybího masa. V kuchyni se při nakládání s rybou neunavíte, zato u stolu to může být, uznávám, argumentační boj.
Trocha pravdy
Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Zatloukalová a jsem matka čtyř dětí, pěti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každá se můžeme naučit vařit dobře, ráda a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.