quinoa

Když se řekne quinoa, spoustu lidí hned napadne spojení se zdravou stravou. Quinoa se stala takovým moderním zaříkávadlem a vyhledávanou surovinou těch, kdo chtějí se svým jídlem a vařením udělat nějakou změnu směrem k lepšímu, výživnějšímu, a třeba i dietnějšímu.

Díky E-mailovému klubu Kuchařky pro dceru jsem s vámi v blízkém kontaktu a díky tomu taky vím, že spousta z vás řeší větší nebo menší změnu životního stylu.

Hodně z vás mi prozradilo, že chce z nějakého svého osobního důvodu vařit zdravěji. Buď jde o zlepšení zdravotního stavu, srovnání tělesné linie, uvědomění si odpovědnosti za zdravou stravu malých dětí nebo naopak o potřebné vyskočení ze zažitých kuchařských stereotypů po mnoha letech rodinných obědů a večeří.

Jsou to všechno velmi důležité a velmi intimní okamžiky v životě domácího kuchaře a nedají se brát na lehkou váhu. Moc si vážím toho, že mi věříte a že mi dovolíte, abych vám při tom občas radila nebo ukazovala nové možnosti.

Každopádně se dá předpokládat, že během tohoto otáčení domácím kuchařským kormidlem vám quinoa dřív nebo později zkříží cestu. Budete ji chtít vyzkoušet a budete hledat nápady, co s ní udělat, takže jsem se rozhodla, že vám dám do rukou dva mimořádně účinné recepty, jak quinou připravit.
Pokračovat ve čtení