nejlepší články 2020

Když přijde období mezi Štědrým dnem a Novým rokem, ten jeden týden, kdy se pro mě všechno zastaví a já taky, ty dny, kdy se můžu předávkovat cukrem, bramborovým salátem a televizními pohádkami, ty kouzelné pomalé večery prozářené rozsvíceným vánočním stromečkem, dny, kdy netuším, co je vlastně za den v týdnu a vůbec nikomu to nevadí, znovu a znovu si opakuju, že to je to ono.

To je ten týden, ke kterému všechno dlouho směřovalo a který završí celý rok. To jsou ty dny, o kterých se tak dlouho předem mluví a tak málo se doopravdy prožívají. A hned se mi vybaví citát, který jsem kdysi potkala a od té doby se mi zabydlel v hlavě:

Všichni si dávají záležet na tom, co budou jíst mezi Štědrým dnem a Novým rokem, ale přitom by se měli raději zamyslet, co budou jíst mezi Novým rokem a Štědrým dnem.

V uplynulém roce se toho z hlediska domácí stravy stalo hodně. Díky covidu se vařilo víc než kdy dřív. V mnoha domácnostech se vylepšil jídelníček a celkově se zlepšila úroveň jídla. Přesně o tohle se sice na blogu celou dobu snažím, ale pak si přijde jedna celosvětová schovávaná před virem a všichni hned začnou vařit.

Jak to vím? Inu, koncem každého roku koukám do statistik návštěvnosti tohoto blogu, abych se podívala, zda práce, kterou jsem za posledních 12 měsíců předvedla, dává smysl. Když se letos ohlédnu zpět, vidím značně zvýšený zájem o recepty a vaření právě v dobách nouzového stavu na jaře i na podzim.

Možná jsou tím ovlivněné i nejnavštěvovanější a nejčtenější články a recepty tohoto roku. Je to už letitá tradice, že na přelomu dvou letopočtů pokaždé zveřejňuju přehled nejčtenějších receptů za uplynulý rok, takže si ji nenechám ujít ani letos. Nechte si chutnat a třeba se taky inspirujte, pokud vám něco z toho uteklo.

Do nového roku vám všem přeju nadějnější (nejen kuchařské) kuchařské vyhlídky a hlavně velkou spoustu zdraví.

Florentýna
Pokračovat ve čtení