Red velvet cake – červený sametový dort
Red velvet cake, neboli červený sametový dort, jsem si vybrala jako důstojný recept na oslavu pátého výročí E-mailového klubu Kuchařky pro dceru. Každé pořádné výročí si zaslouží dort a tohle je navíc výročí půlkulaté.
Jelikož pečení krásných dortů ochotně přenechávám zkušenějším a šikovnějším, jistě si domyslíte, jak mě tohle výročí zasáhlo, když jsem k němu nejenže dort vyrobila, ale taky se o něj s vámi podělím.
Ze všech dortových žádostí o recept, které se nachází v mé e-mailové schránce, vede právě red velvet cake, a tak vám dnes povím příběh, jak s ním bojuju ve své kuchyni, se starým věrným robotem a novou, dokonale pečící troubou.
Trocha pravdy
Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Pišová (dříve Zatloukalová) a jsem matka čtyř dětí, šesti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každý se může naučit vařit dobře, rád a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.