Samosy – recept na exotiku, kterou je snadné si dopřát
Vůbec bych se nedivila, kdyby vám hned po přečtení nadpisu začalo vrtat hlavou, proč sem zatahuju recepty z druhé poloviny světa. Vždyť česká kuchyně čítá mnohem zajímavější a napínavější jídla, tak k čemu tyhle indické samosy?
První část pravdy je, že vědět, co to jsou samosy, patří k základnímu kuchařskému vzdělání a není na škodu být v obraze i v naší české kotlině. Sotva z ní totiž vytáhnete nohy, určitě samosy někde potkáte. A jsem přesvědčená, že i u nás se s nimi budeme brzy vídat mnohem častěji.
Druhá část pravdy má trochu větší praktičnost. Samosy jsou levné na přípravu, nevyžadují žádné nedostupné exotické suroviny, chuťově potěší a vlastně splňují podmínku dobrého všednodenního jídla.
Trocha pravdy
Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Zatloukalová a jsem matka čtyř dětí, pěti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každá se můžeme naučit vařit dobře, ráda a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.