Houbové ragú s výraznou chutí hub
Houbové ragú, které staví pouze na chuti hub a které přesto bude chutnat výrazně a dobře? Ano, jde to, ale je to celkem napínavý zážitek.
Vydržet všechno to čekání v kuchyni, zatímco vůně hub každou další minutou houstne ve vzduchu, až se v rendlíku konečně zrodí hustá, houbová omáčka, to chce pevnou vůli.
Houbové ragú by se podle mě klidně dalo jíst jen tak. Nic dalšího bych k němu snad ani nepotřebovala. Ale aby to nevypadalo tak prvoplánově, samozřejmě si k houbovému ragú něco na talíř přidám.
Trocha pravdy
Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Pišová (dříve Zatloukalová) a jsem matka čtyř dětí, šesti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každý se může naučit vařit dobře, rád a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.