Domácí tortilly
Zdají se vám domácí tortilly jako zbytečnost? Pak vás chápu, česká kuchyně se bez nich obejde docela dobře. Ale neobejde se bez nich moje kuchyně. Tortillové placky doma používáme každou chvíli, a to zejména ke svačinám a obědům do krabičky a taky pro snadné a rychlé všednodenní večeře.
Přijdou nám méně vydatné než běžné pečivo a především pojmou mnohem víc zeleninové náplně, takže nabízejí jak skvělé zakončení sedavého dopoledne, tak i perfektní odlehčenou večeři. Pochopitelně jen pokud se jich člověk nepřejí, což zde může být docela slušná duševní výzva.
Kupované tortillové placky jsou pečivo s nejvyšší cenou za gram hmotnosti. Tedy aspoň mi to tak připadá u pokladny. Oproti tomu domácí výroba tortill vyžaduje pouze trochu mouky, tuku a vody, trochu času pro odpočinek těsta a trochu trpělivosti při tvarování placek.
Trocha pravdy
Ahoj! Jmenuju se Jana Florentýna Pišová (dříve Zatloukalová) a jsem matka čtyř dětí, šesti kuchařských knih a tohoto blogu. Srdečně vás tu vítám. Jsem tu od toho, abych vám ukázala, že každý se může naučit vařit dobře, rád a s láskou. Provedu vás všemi zákoutími i záludnostmi kuchyně a naučím vás všechna důležitá jídla.
Trocha inspirace
Baví vás moje články? Moje knížky vás budou bavit ještě víc.
Kuchařka pro dceru
Kuchařka pro všechny, kdo zatím v kuchyni tápou a hledají sebevědomí, povzbuzení a vysvětlení. Obsahuje všechny důležité recepty do začátku domácí kuchařské kariéry.
Snídaně u Florentýny
Naučí vás zdravě snídat, rozmanitě svačit a dělat výborné obědy do krabičky. Má pro vás recepty na celé dopoledne, u kterých nebudete muset počítat kalorie.
Večeře u Florentýny
Novinka roku 2016! Odpoví vám na otázku: Co bude dnes k večeři? Ne jednou, ale víc než stokrát. A postará se, aby vás inspirace na zdravé, rychlé a levné večeře už nikdy neopustila.
Hovory s řezníkem
Pokládáte maso za příliš velkou kuchařskou výzvu? Máte problémy při nákupu i v kuchyni? S touhle knížkou se z vás stane sebevědomý přeborník na všechny úpravy masa.
