Nahrávání…
Navigace

Vaše příběhy

Komentářů: 61


  1. 24.5.2014 - 10:16

    Vše nejlepší k dnešnímu svátku.
    Tak už mám konečně všechny Vaše kuchařky a zápisník pro dceru. Moc se mi líbí. A ještě se mi nic z toho co jsem podle nich vařila, pekla, smažila nezkazilo a co víc všem to vždycky chutnalo. Líbí se mi že nikdy nenajdu skrytou ingredienci, která je klíčová, uprostřed postupu jako je to v jiných kuchařkách, vždy vím na kolik stupňů a na jak dlouho to péct. No prostě Vaše kuchařské recepty jsou úžasné pokračujte dál, ráda si to zase koupím.
    Děkuji.


  2. 20.7.2014 - 11:27

    Kuchařka pro dceru, Vánoční kuchařka pro dceru – pro mě studnice nápadů a kreativity, humorné laskavé čtení a prima recepty, napsány prakticky, protože – a to velmi, velmi chválím – „polopaticky“.
    Mezi námi děvčaty: ujíždím na Vaší horké čokoládě. :-)


  3. 21.7.2014 - 19:59

    Milá Florentýnko,

    děkuju Ti za Tvůj přístup, to laskavé vysvětlování, které z člověka nedělá blba, ale které láskyplně vede k úžasným výsledkům, díky nimž vzrůstá motivace k dalšímu objevování.
    Léta jsem dostávala k narozeninám i Vánocům kuchařky. Občas jsem si to brala příliš osobně, že jsou to tiché výtky mé spíše nepřítomnosti v kuchyni. O choutky učit se jsem přišla při opakovaném loupání cibule a brambor, k dalšímu jsem nebyla připuštěna. Naštěstí moje máma při svých honech na kuchařku narazila i na Tvou „Kuchařku pro dceru“. Nejdřív mě mrzelo, že místo času stráveného při společném vaření mi nabízí, promiň mi, náhražku za sebe – mámu. Přeci jen jde i to společné trávení času, předávání znalostí a zkušeností. Ale ne každý má tento dar a proto Ti děkuji, že jsi se mě na dálku ujala. Zatím se rozkoukávám, do větších akcí se nepouštím, ale věřím, že až získám trochu víc citu a zkušeností, troufnu si i na složitější kousky. A protože se asi nejvíc ze všeho zatím děsím přípravy masa a protože mám teď doma dva čistokrevné masožravce, byla jsem nadšená, když jsem objevila Tvoji další knihu „Rozhovory s řezníkem“, díky které se, jak pevně doufám, zbavím strachu a posunu zase o krůček dál. Ale pěkně popořádku…..Děkuju. Ať se Ti pěkně daří i vaří! Tvoje vděčná učednice :-)


  4. 21.7.2014 - 21:17

    Odjakživa ráda jím a v dětství mě bavilo olizovat všemožná těsta, ale v pubertě jsem se kuchyni trochu vzdálila a zapomněla, co jsem snad do té doby uměla… Jenže s vlastní domácností a mlsným jazykem bylo potřeba situaci nějak řešit a naštěstí jsem tou dobou narazila na Vaši kuchařku… Psanou s pochopením pro začátečnické tápání a s láskou, což je ta nejdůležitější přísada, ať člověk dělá cokoliv. Vaše kuchařka přitáhla k vaření i mého manžela a mnohá jídla z ní jsou stálice našeho jídelníčku, ale hlavně si troufnu i na spoustu dalších receptů, protože určité postupy v kuchyni se vlastně jen s malými obměnami opakují. Díky za to, co děláte!


  5. 22.7.2014 - 11:35

    Ahoj Florentýnko :)
    Právě vkládám Kuchařku pro dceru do košíku a už se nemohu dočkat, až nám ji paní poštačka donese domů. Mám ji jako dárek pro sestru, takž epoužiji samolepící papírek a trošku poupravím dceru na sestru. Jsem si jistá, že sklidí úspěch :-))


  6. 16.8.2014 - 16:17

    Milá Florentýno,
    stalo se a já neplánovaně otěhotněla. Tento krásný dar, který mi roste pod srdcem ale vyvolal i obavy nečekané, které stupňoval především můj přítel. „Jak to budeme dělat s jídlem? Už by ses měla naučit pořádně vařit!“ A tak jsem plná obav začala, s jinými kuchařkami, s neúspěchy mdlé chuti a pocitem neschopnosti cokoliv udělání-schopného vymyslet a uvést v praxi.

    Až nyní když držím Vaší Kuchařku pro dceru a vařím podle ní asi týden, už jsem získala spokojeného partnera, sebevědomí a víru, že dítě vyroste na rozmanité stravě z domova.

    Moc ti tímto z celého srdce děkuji, že jsi mi přinesla tu správnou pohodu a sebevědomí tak potřebné pro naši budoucí rodinu!


  7. 29.8.2014 - 10:08

    Dneska ráno jsem Vás viděla v televizi a moc se mi líbily ty tvarohové noky k salátu.Přeji vám aby jste se mohla takto realizovat a předvést Vaše umění.Díky za to.Lida


  8. 14.10.2014 - 11:07

    Krásný den přeji,
    také musím smeknout kloboukem a říct, že je to skvost mezi kuchařkami. Už jen láskyplné povídání ke každému receptu proměňuje „obyčejnou“ kuchařku v zážitkovou knížku! Smekám i před krásnou češtinou a smyslem pro humor ve Vaší knize. Obdivuji Vaše odhodlání a životní elán. Prostě super! Přeji Vám hodně hodně úspěchů, radosti a lásky v životě!!


  9. 11.12.2014 - 10:49

    Milá Florentýno,

    jestli je nějaká kniha, která mi opravdu změnila život, tak je to Vaše báječná Kuchařka pro dceru.

    Knihu mám už 2 roky a receptů, které jsem z ní vyzkoušela je už většina a musím hrdě prohlásit, že všechny se povedly!! Moje kuchařské sebevědomí náramně vyrostlo a já mám pocit, že se můžu pustit prakticky do čehokoli.

    Já i moje spokojená rodina Vám moc děkuje, stejně tak i za Hovory s řezníkem a Vánoční kuchařku :-)

    Jana


  10. 17.12.2014 - 22:38

    Ahoj Flo,
    Je mi 17let a hrozně mě baví vaření. Ze začátku jsem začínala s moučníky např. borwnies,cookies, muffiny a všemi oblábené macarons. Všichni mí přátelé se mohou macarons ujíst ,což mě vždy potěší když celý talíř plně naplněný macarons s různými druhy naplní je do pár minut celý snězený. Díky tobě se snažím i vařit normální jídla bohužel se mi moc nedaří ,kvůli mé blbosti. :D . Díky tobě jsem také upekla pečenou čokoládu po ,které se mi sbíhají sliny do teď. A celá rodina to s nadšením snědla a mám povinnost ji udělat na Vánoce.Děkuji ,že jsi mi svými radami i tipy poradila v různých kramflecích. Občas si představuji že stojíš vedle mě a říkáš mi co mám jak dělat. Děkuji ti moc.Doufám,že tak to budeš pokračovat nadále a já i ostatní budeme moc čerpat z tvých úžasných receptů. :)
    PS: Tajně doufám ,že jako další kuchařku do mé rodiny kuchařek dostanu tu tvoji :) Tak snad :D . Veselé vánoce a plno dalších kuchařsky geniálních receptů zdraví Míša :)


  11. 28.12.2014 - 13:30

    Kdysi, když se dcera odstěhovala, jsem pro ni jen tak na počítači napsala a na kancelářský papír vytiskla také vlastně takovou „kuchařku pro dceru“, za nějaký ten čas jsem v knihkupectví objevila, že ten nápad jsem neměla jen já :-). Šlo přesně o všelijaké takové ty fígle, jako „jak vypadá něco osmažené do zlatova“ apod. Bohužel se mi v počítači (tehdy manželově pracovním) ztratila a listy, podle kterých dcera zpočátku vařila, sežral pes :-). Jejich Peggy jasně pochopila, jaké laskominy jsou na tom papíře vytištěny. Myslím si ale, že jistá vášeň pro vaření a pečení je přece jen uložena kdesi v rodinných genech, ne každý se dokáže vzepnout k vrcholným výkonům, byť nakrmit rodinu podle chytře napsané kuchařky by přece jen měla dokázat každá, které se nepříčí být alespoň někdy archetypální ženou :-).


  12. 21.1.2015 - 9:42

    Milá Florentýnko,
    velmi bych Vám chtěla poděkovat za založení tohoto webu :-) jsem z něho nadšená!! Nejprve se s ním seznamuji, a musím říct, že jste úžasná. Já vařím od svých 13 let…Ale až ted co mám dosti vybíravého partnera jsem se naučila trochu lépe vařit…Táhne mi na 40 a myslím si, že čím je žena starší tím se z ní stává i lepší kuchařka…Velmi ráda peču, nejen sladké ale i slané. Mám malého syna a tak jsem začala péct i domácí housky…Musím se přiznat, že první kousky nic moc, ale druhá várka už byla dobrá. :-)))) se moc chlubím, že? Omlouvám se…Přeji Vám mnoho spokojených čtenářek, hooodně dobrých nápadů,receptů a samozřejmě krásný den…


  13. 13.3.2015 - 17:02

    Přeji krásný den,Vaši kuchařku zatím nemám,ale přesto mi změnila život.Spoustu let jsem chtěla začít péct perníčky,ale stále jsem nemohla vybrat recept,měla jsem jich velkou spoustu a stále jsem si netroufala.Všechny se nějak odlišovaly,každá pekařka má svůj fígl a já se nemohla rozhodnout.Když se mi měly narodit první vnoučata,řekla jsem si budu babička,přece musím umět napéct perníčky.Zachránil mě Váš recept z Vánoční kuchařky pro dceru v jistém časopisu,kde paní redaktorka s obrovským nadšením popisovala, jak se jí podle něj dařilo.Recept opravdu funguje,perníčky se povedly hned na poprvé,jiný recept nesháním,vnoučatům je už 7let a já od té doby každé velikonoce peču Vaše perníčky. Mějte se krásně a mnoho spokojených kuchařek.


  14. 8.6.2015 - 15:12

    Jenom pošlu recept s tvarůžky (CD PRO VÁS): BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY MÍSTO MASEM PLNÍME TVARGLEMA, NEJLEPŠÍ JEN S CIBULKOU, NEOHŘÍVAT ZDRAVÍ JIŘÍ


  15. 8.10.2015 - 10:58

    Dobrý den,
    je mi skoro 43, mám tři děti, takže vařím, vařím…“zapsala“ jsem se do mailového klubu s tím, že to vlastně ani nepotřebuji…ale opak je pravdou. Děkuji moc za krásně psané články.
    PS: Dceři jsem již k Vánocům koupila Dopolední kuchařku pro dceru. (včera jsem v ní tajně listovala :) )
    S pozdravem a přáním všeho dobrého Martina


  16. 17.10.2015 - 0:09

    Milá Florentýnko, loni jsem si koupila Vašï Vánoční kuchařku a byly to první pohodové Vánoce. Vše jsem stihla s přehledem, navíc bezchybně, s úsměvem vlastním i mé malé dcerky, která je nadšená kuchařka. Letos jsme tak nedočkavé, že plánujeme pečení perníčků už teď, pod záminkou perníčků dušičkových/heloweenových. Na Vánoce jsem zařadila smělý plán – přeci jen zkusím tu vánočku!
    Flo, naprosto jste mě odrovnala Snídaní u Florentýny – je prostě nááádherná, musím ji mít! ….A tak se zařadila na první místo mých vánočních přání.
    Díky za Vše psaní
    Lucie


  17. 29.2.2016 - 21:28

    Vážená paní Flo!
    Když jsem napsal do přihlášky do klubu jako obávané jídlo „šneci s lanýžovou omáčkou“,nebyl to vtip,protože mi to jednou udělala babička a od té doby jsem o tom ani neslyšel. Rád bych to ještě jednou ochutnal, ale bojím se experimentovat ( s ohledem na cenu surovin) .
    S pozdravem Antoan.


  18. 17.3.2016 - 21:01

    Milá Florentýnko,
    tak jsem se po milém čtení tvých čtvrtečních mailů konečně dostala k zakoupení vysněné knihy od Tebe. A po prvních prolistování Kuchařky pro dceru, pročtení a hlavně vyzkoušení prvních receptů musím říct, že knihu už ani neuklízím do mé kuchařské knihovničky, ale mám jí téměř stále na kuchyňské lince, a když z ní zrovna nevařím, alespoň listuju recepty a povídáním a těším se na jejich vyzkoušení.
    Moc díky za takovouto knihu ! Myslím, že to určitě nebude osamocený kousek v mé knihovničce s tvým jménem na titulce :-)
    Markéta


  19. 16.4.2016 - 13:53

    Zdravím Florentýnko
    pro mě jsou všechny ty kuchařky napsané tak, že stejně se furt ptám, jak mám jednotlivé kroky udělat. Jak silný plamen mám použít, jakou položku v troubě mám použít, co znamená zpěnit cibulku, jakou konzistenci má mít jíška … no prostě i když jsem měla před sebou návod, stejně to nešlo, jak by mělo. Moje máma si sice vždy ochotně snaží poradit, co mám dělat a jak to mám dělat, ale to typické učení vařit podle maminky mi chybí, protože mě k tomu máma moc nechtěla pustit a ani jsem v té době neměla moc touhu naučit se vařit.
    Jednoho dne jsem objevila vaší Kuchařku pro dceru, prolistovala pár stránek. Zjistila jsem, jak skvěle je napsaná. Není to jen klasická kuchařka, která je napsaná velmi srozumitelně pro každého, ale i povídání mezi recepty je boží. Umíte si krásně hrát ze slovy. Po tom, co jsem zjistila, že máte ještě knihu o dopoledním jídle, tak jsem jí musela mít!
    Už dneska ráno jsem dělala staromódní ovesnou kaši a dnes k obědu jsem dělala kuřecí řízky na přírodno a konečně jsem udělala ten správný sosík, který miluji! a k nim brambory. Plánuji víc zahrnout zeleninu. Není to věc, kterou jsem zvyklá jíst a tak doufám, že mi pomůže změnit pohled na zeleninu :)
    Ještě kdybyste napsala knihu o odpoledním jídle a bude to skvělé. :))


  20. 17.5.2016 - 21:16

    Milá Florentýnko,
    mám doma 2 malé děti a velkého chlapa, a všechny tyto lidičky musím nějak narkmit. K smrti nesnáším vaření a když už něco uvařím, tak to sice sníme, ale není to nic na co bych byla pyšná. Chybí tomu ten správný „grift“ a „chuť“. Jsem s dětičkama na mateřské a nejvíce ze všeho mě obtěžuje vaření! Řekla jsem si, mám 2 možnosti: buď si necháme vozit jídlo domů z jídelen nebo se naučím vařit, tak aby nám chutnalo a byly vylízané talíře což by mě motivovalo k tomu, abych vařila s chutí dál a těšila se z požitku plných bříšek. Vyzkoušela jsem tvojí „svíčkovou“, nikdy jsem jí nedělala a výsledek byl tak dokonalý, že jsem vyzkoušela pár dalších receptů, které také měly chuť a ten správný šmrnc. Říkala jsem si čím by to mohlo být, ale uvědomila jsem si, že je to způsobem jakým jsou recepty psané, tak jako by mě zkušená kuchařka vedla za ručičku. Až po přečtení pár receptů a návodů jsem si uvědomila, že mé jídlo nemohlo být tak dobré, pochopila jsem že každá potravina, surovina má svůj účel, vlastnost se kterou se musí opatrně nakládat, tedy smažit ve správnou chvíli, při správné teplotě, míchat se správnými surovinami ve správnou chvíli apod. Za to, milá Florentýko ti moc děkuji a co nevidět si objednám všechny díly kuchařek, protože budu mít jistotu, že to píše někdo kdo má vaření opravdu rád a! Pavlína


  21. 7.6.2016 - 20:38

    Konečne mi včera prišla knižka kucharka pro dceru. Keď mi prišla sms že už je na pošte nevedela som sa jej dočkať. Po príchode domou som si už vybrala čo vyskúšam. A dnes som rovno vyskúšala 3 recepty a dopadli úžastne. Prvý krát v živote som upiekla buchty ktoré chutili a konečne neboli tvrdé ako kameň ale dali sa jesť. Aj sendvičové lievance som skúšala a zistenie že je to lahulinké a najmä rýchle ma moc potešilo a hlavne konečne využijem sendvičovač častejšie ako raz do roka. Už varenie nieje nočná mora ale radosť. Vďaka tvojím radám som prestala robiť chyby ktoré som stále robila, no nevedela som prísť na to aké. Ďakujem za tak super napísanú kuchársku knihu a už teraz sa chystám kúpiť si aj ďalšie.


  22. 11.9.2016 - 8:24

    Milá Flo, a mám konečně Kuchařku pro dceru, já ji dala své dceři k Ježíšku a moc se mi líbila a chtěla jsem ji také a tak jsem dostala od přítele k narozeninám ten nejlepší dárek, kuchařku od Tebe. A on za to ode mne dostal slib, že bude muset ochutnávat a jíst, co podle Tvojí kuchařky uvařím.


  23. 3.1.2017 - 13:04

    Vážená paní Florentýno,
    Loni jsem dostala k ježíšku celou sbírku Vašich kuchařek. No a protože jsem s nimy spokojená svěřila jsem letos naše vánoce Vaší vánoční kuchařce pro dceru. A musím Vám poděkovat díky Vašim radám i receptům jsem vánoce i s přírůstkem do rodiny,našimi kluky dvojčátky, zvládla relativně v pohodě a s chutí???? chutnalo manželovi,tchýni i všem návštěvám????. Za to Vám patří nesmírný dík. No a protože jsem letos k ježíšku dostala Vaše snídaně i večeře u Florentýny,svěřím Vám i naše všední dny a už teď se na to moc těším. ????
    Děkuji moc a přeji mnoho dalších kuchařek,protože nejsem určitě jediná kdo se na ně už těší.
    S pozdravem Eva


  24. 16.1.2017 - 14:24

    Milá Flo,
    už ochutnávám-e z Večeře u Florentýny, začala jsem trhacím závinem, pak Podzimní minestronkou a o víkendu jsem rodině naservírovala kuřecího vrabce, a protože byl k obědu, tak s dušeným zelím a bramborovým knedlíkem. Holkám (4r a 20měs) zmizelo z talířů maso jako první;) Výborný! Sádlo a majoránka, na kterou jsem byla v kombinaci s kuřecím zvědavá, dalo jídlu chuť, jako by to bylo z vepřového. Mňam! Tak už jdu chytat další úlovky na jídelníček;)
    Krásné dny! S pozdravem Martina


  25. 5.2.2017 - 10:02

    Milá Flo,

    měla jsem problémy s vařením. Strašně toužím po tom, abych si vaření užívala. A Vaše kniha mi to umožňuje. Jsem teprve v začátcích, ale už vím, že je to přesně to, co potřebuji. Na receptech v běžných kuchařkách mi vadí absence „laboratorního“ postupu. V těch Vašich to nechybí! Moc oceňuji vysvětlení některých postupů. Díky tomu mohu nad receptem uvažovat logicky a následně jej podlé této logiky jemně upravovat.

    Až projdu všechny recepty z „Kuchařky pro dceru“, buďte si jistá, že u mě doma skončí i další Vaše kuchařky!

    Moc Vám děkuji, že jste tyto kuchařky napsala. Díky Vám mohu vaření připsat na tabuli svých koníčků!

    S pozdravem a nadějí, že jste se psaním kuchařek ještě neskončila,
    Martina


  26. 23.6.2017 - 10:36

    Objednala jsem si nejprve Kuchařku pro dceru, ale hned další týden Snídaňovou a Večeřovou kuchařku hlavně s úmyslem, že je dám své vnučce k 18-náctým narozeninám. Ještě dobře, že jsem je objednala s předstihem (narozeniny má až v září), tak je sama nejprve otestuji. Moc se mi líbí, tak zvažuji, zda si neobjednám další sadu pro sebe (nakonec mám ještě dvě mladší vnučky).
    Myslím, že knížky jsou přínosem nejen pro začínající kuchařky, ale i pro nás starší. Já jsem se držela spíše klasické české kuchyně, ale teď zjišťuji, že i odlehčené verze jsou výborné a hlavně zdravější.
    S pozdravem Květa


  27. 7.7.2017 - 9:44

    Ahoj Florentýno,mám taky jeden recept od svého bratra.

    Mangoldové listy naklepeme hlavně v řapíkaté části,poklademe šunkou a sýrem,zabalíme do rulčky(sepnout párátkem) a obalit v trojobalu (mouka,vajíčko,strouhanka) a osmažit na oleji do zlatova.Vynikající s bramborem a tatarkou nebo kečupem. S pozdravem Ivana


  28. 21.7.2017 - 13:54

    Dobrý den, ahoj Florentýnko.
    Mám téměř osmiletou dceru Karolínku.K svátku si přála tvou knížku Recepty pro dceru.
    Dostala ji a teď čekáme až se dopeče krásně voňavá jablečná buchta. A to bude už třetí recepis co zkoušíme.
    Máme za sebou vynikající rajčtové špagety a super koblížky. Jen jsem asistovala, máš to skvěle popsané takže to zvládla Karolínka téměř sama. Děkuji.
    Zavedla mě k tobě před cca rokem a půl červená čočka. Děkuji že jsi mi ukázala, že se dá jednoduše a výborně připravit. Od té doby k tobě chodím celkem pravidelně ale až teď jsme se dokopala se přihlásit.
    Hned po nastartování tvojí stránky na nás vyskočil rýžový nákyp. Hmmm, až v dospělosti jsem zjistila, jak i tohle jídlo může být dobré. Tvůj vyzkoušíme co nevidět.

    Děkuji za skvělé inspirativní stránky a nápady které můžeme zkoušet.
    Knížka je boží a já běžím vytáhnou tu buchtu.Ať jí hned nepřepálím :-)
    S pozdravem Tereza s Karolínkou.


  29. 7.12.2017 - 19:52

    Ahoj Florenc, nevím, ale snad už budu komunikovat touto cestou. To jsem já, co jsem ti poslala onen roastbeef. Tedy pouze fotku. Ano, i chuťově byl luxusní. Tvůj recept je boží. Jednoduchý, rychlý a chutný. Nebudu víc unavovat a budu se těšit na nějaký email, který mě snad nemine. Zdravím a to moc. Míla D.


  30. 21.12.2017 - 13:38

    Ahoj Flo,

    tak nám letos Ježíšek přinese tvoji knihu…..trochu se bojím reakce mé 14-ti leté puberťačky, „Co tím jako ten ježíšek chce říct?!“….ale doufám, že bude nadšená jako jsem z knihy já, protože já jsem měla to právo prvního čtení, ještě před tím než jsem ji Ježíškovi zabalila ;-) …..kniha je perfektní!…..děkuji!


  31. 25.5.2018 - 14:22

    Ahoj Florentyno, je to už jedenáct let, co podle Tebe vařím. A myslím si , že docela dobře. Bude, prosím Tě, nová kuchařka ?


    • 22.6.2018 - 12:09

      Určitě bude, a děkuju! Já jen každou svou další knihu musím pořádně vysedět a odvařit, tak mi to poněkud trvá.


  32. 28.8.2018 - 14:52

    Milá Florentyno,

    chtěla jsem Vám poděkovat za Kuchařku pro dceru. Dostala jsem ji letos v srpnu k narozeninám (ještěže je nemám v červnu, to bych strávila léto v kuchyni:-) a recepty se mi moc líbí. Tedy hlavně se mi líbí, že všechny jídla se mi daří hned napoprvé. Začala jsem rajskými špagetami a pokračuji polévkou z rajčat, sýrovými quesadillas a dnes tvaroové knedlíky se švestkami. Zvláště chválím etudy pro prázdnou lednici :-) Chystám se na kynuté buchty, tak mi držte palce. Kynuté těsto mi zatím moc nešlo (vyjma toho tekutého na plech – to je, tuším, také váš tip).

    Ať se daří!

    Eliška S.


  33. 29.4.2019 - 9:48

    Milá Flo,
    velké poděkování za tvoji Kuchařku pro dceru a vlastně za všechny tvoje recepty a doporučení, které sleduju i na Facebooku. A kdo říká, že vaří jen dcery? U nás vaří syn, který se takto připravuje na svoji budoucí profesi kuchaře. Včerejší svíčková podle tvého receptu byla skvělá!
    Eva G.


  34. 3.1.2020 - 14:38

    Milá Florentýno,
    chtěla bych Vám poděkovat za Vaši Kuchařku pro dceru.
    Jak se ke mně dostala? Již delší dobu odebírám Vaše newslettery s recepty, které tu a tam zařazuji do své kuchyně. Jsem kuchařka kategorie „věčný začátečník“, neb vaření doma s maminkou bývalo spíše v podobě : přines mouku ze spíže, dojdi do sklepa pro okurky. (Maminka vaří výborně, jen mě prostě do svého kulinářského království neměla odvahu pustit). Kdykoliv moje maminka přijede na návštěvu, snažím se ji oslnit něčím z Vašeho repertoáru a asi jsem v loňském roce o Vašich receptech mluvila tak urputně, že se Kuchařka pro dceru objevila jako dárek pod stromečkem.

    Už jsem poděkovala mamince za to, že mi připravila opravdu příjemné překvapení, teď musím poděkovat Vám.
    Jsem totiž velkou milovnicí zejména krásné literatury.Naopak jsem nikdy nebyla příznivcem kuchařek, a čehokoliv, co se týkalo kuchyně. Vařím, protože musím.

    A právě Vaše kuchařku tu moji nelibost prolomila. Čtu ji jako povídky – manžel se mi směje, že kuchařky se prostě nečtou od začátku do konce :D Jenomže, mě to baví! Každý recept má svoji expozici, kolizi, vyvrcholení a katarzi v podobě uspokojených chuťových buněk. Ještě jsem se od stromečku nedostala pořádně do vlastní kuchyně, a tak si čas krátím právě četbou toho, co všechno v té kuchyni budu moci dělat ve víře, že se ze mě stane lepší člověk, že budu moci prohlásit, že konečně něco aspoň trochu zvládám a konečně vím, co dělám :)

    Snad nemám na začátku roku velké oči, snad na jeho konci budu moci prohlásit, že jsem při vaření udělala alespoň malinkatý pokrok a už nebudu trnout, jak to dopadne, připravuji-li něco pro návštěvu. Jelikož svoji rodičovskou dovolenou beru jako čas, kdy se můžu naučit něco, k čemu bych se v „životě před dětmi“ moc nedostala, beru tento dárek pod stromečkem jako výzvu. Děkuji, že mě Vaše kniha pozitivně motivuje se té výzvy pustit doslova s chutí :)

    Martina


  35. 24.4.2020 - 7:38

    Milá Flo,

    včera jsem měla narozeniny a od dcery jsem dostala páté vydání Tvé Kuchařky pro dceru. Už si ji strašně dlouho přeji. Vařím už pár měsíců podle Tebe, vždy si recept najdu na netu a přes mobil ho v kuchyni s brýlemi:-) luštím a vařím podle něj…sem tam se mi ztratí v průběhu vaření, tak zas musím na webu hledat….zoufám si….a dcera si toho všimla a koupila mi knížku. Že mě to nenapadlo dřív!!! O to větší radost jsem včera měla!!! Hned jsem si začala listovat v knížce….první se hned dívám na řazení a vyhledávání receptů….no a řazení podle surovin…naprostý luxus!!!!! To je to, co hodně potřebuji!!! Já se doma vařit u rodičů nenaučila, v tom byla protěžována má sestra…takže jsem se učila pak sama doma…už je to pěkných pár let….manžel je v tomhle „hodný“…sní vše a nikdy si nestěžoval, přestože já vím, že se mi často něco nepovede a často je to „šlichta“. O to víc mě to baví teď, když vím, že tu omáčku zvládnu a že bude opravdu dobrá, ne-li vynikající!!! Navíc miluju sladké pečení. Takže, jak všichni tady…moc a moc děkuji za Tvou snahu, za Tvé psaní, za Tvé postupy, vysvětlení…opravdu je velmi důležité nejen mít ingredience, ale taky znát ty vychytávky, kdy co a jak udělat. A hlavně děkuji za to, že JSI:-)!!!
    Gabra


  36. 8.6.2020 - 11:35

    Milá Flo,

    moc děkuji za recepty. Včera jsem poprvé zkusila vepřové medailonky z panenky a jsou luxusní. Za týden máme totiž velkou návštěvu, tak jsem to chtěla nejdřív zkusit, zda se to povede… A povedlo :)
    Takže příští neděli budou vepřové medailonky s medovo-hořčičnou omáčkou a fazolkami a ještě předtím hovězí vývar- také podle Tebe, ale to už mám vyzkoušené, že je super :)…
    Do emailového klubu jsem přihlášená, ale nechodí mi Tvé zprávy každý čtvrtek… nebo aspoň o tom nevím…
    Budu určitě zkoušet další recepty, protože je to perfektně vysvětlené a zdá se, že podle Tvého návodu to nejde se to nepovést :)

    Díky moc! Hanka.


    • 15.6.2020 - 10:00

      Hanko, jsem ráda, že se povedlo! Nemáš ty moje zprávy náhodou ve složce nazvané Hromadné?


  37. 26.8.2020 - 10:38

    Milá Florentýno,

    chci Vám poděkovat za to, co děláte. Asi před půl rokem rokem jsem „náhodou“ narazila na Vaše stránky, našla si recept, který jsem potřebovala a pak jen zírala, jak je recept krásně, srozumitelně, prakticky a perfektně popsán. Dodržela jsem postup a jídlo se skvěle povedlo (už nevím, co to bylo). No a LÁSKA byla na světě :-). Následně jsem zjistila, že máte i knihy a hned si Kuchařku pro dceru objednala. Od té doby, co jí mám, jsem z ní nadšená, vždy po ní sáhnu jako první a má své čestné místo na lince v kuchyni. Již před vašimi radami jsem vařila celkem chutně a obstojně (tvrdí i rodina a přátelé), ale teď to je ještě povýšeno. I u jídel, které jsem vařila často, se mrknu, zda nemáte nějaký tip či vychytávku. A v čem mi pomohla úplně nejvíc je pečení, to mi tedy fakt nešlo a většinou to byla katastrofa (toto jsem se naučila od mamky :-)). Vaše vysvětlení proč se musí něco hníst tak dlouho (a hlavně jak dlouho to je), fotky, co se děje se surovinami, atd. je přesně to, co potřebuju. V době „korony“ jsem zadělala tolik kynutého těsta jako ne za celý život (bude mi 38), upekla několikrát honzovy buchty, buchtičky se žloutkovým krémem, mazanec …. a vždycky se všechno povedlo. A třená bábovka? Tak ta je naprosto luxusní. No a co je nejvíc, začalo mě to bavit :-)
    Vaše Kuchařka pro dceru je povinná výbava svatebních darů, které budu rozdávat, momentálně mám objednány dvě a budu rozdávat na podzim, věřím, že udělají takovou radost a službu jako mě. Já si udělala taky radost a čekám Na snídaně u Florentýny.
    Obvykle nepíšu komentáře, ale u Vás to zkrátka nejde.
    Ze srdce Vám děkuji a přeji jen to dobré.

    S úctou a láskou
    Alexandra


  38. 27.10.2020 - 23:24

    Musim se priznat, ze stranku Kucharka pro dceru sleduji, z dalky a nesystematicky, uz nekolik let. Vzdy kdyz hledam nejaky dobry cesky recept brouzdam Internetem a zjistil jsem, ze vetsinou vzdy skoncim na strance Kucharka pro dceru….:-))))). Teprve dnes jsem o tom vazneji zapremyslel, uvedomil si, ze ty recepty jsou hold ty nejlepsi…… a hned jsem se pridal do e-mailoveho klubu….:-)))))
    Ted se tesim na ctvrtek!!!!
    Dusan
    Los Angeles


  39. 8.11.2020 - 18:34

    Milá Florentýno,

    mockrát děkuji za Vaše kuchařky. Již dříve jsem neustále běhala od sporáku k počítači a četla rady na Vašem blogu. Nyní jsem si již koupila Vaši kuchařku pro dceru i večeře od Florentýny. Natolik mě uchvátily, že jsem další knihu Hovory s řezníkem, pořídila i mamince. Již jsem z nich dělala několik receptů a musím říci, že se vždy moc povedly.
    Jednoznačně nejlepší recepty, rady a nápady, jaké jsem kdy měla pohromadě.


    • 8.11.2020 - 18:35

      S pozdravem
      Petra


  40. 19.12.2020 - 20:49

    Děkuji za knížku, mám ji zatím půjčenou z knihovny, ale děkuji za kuchařku, se kterou člověk ztrácí obavy z nepoznaného světa řeznictví. Něco takového jsem asi potřeboval. I když, pro mleté maso jsem přímo do řeznictví nešel, zatím jen pro balené v obchodě. Výroba masových koulí vařených v rajčatové omáčce mě bavila.
    S pozdravem,
    Kamil


  41. 2.1.2021 - 0:09

    Milá Flo,
    do Štědrého dne jsem vůbec netušila, že tato stránka a kuchařky existují. Od mamči jsem dostala, jako vánoční dárek Kuchařku pro dceru. Brala jsem to jako jakési nakopnutí k tomu, abych se konečně naučila ve svých 31 letech pořádně vařit. Péct a zdobit sladké už umím snad od svých 15 let, ale to vaření mě nějak nelákalo, i když můj starší bratr má v tom neskutečnou zálibu. Vždycky jsem chtěla umět vařit, jako moje mamča, která umí vařit výborně a vše tak skvěle dochutí. Asi jsem v tom viděla nějakou složitou alchymii nebo to byla možná spíš lenost. Až do onoho dne. Nejprve jsem si v ní jen tak listovala a řekla si, že se teda do toho vaření vrhnu. Do dnešního dne mám za sebou vynikající krémovou bramboračku, špagety po uhlířsku, hovězí guláš, pečenou kachnu se zelím a domácím kynutým knedlíkem a neskutečně jsem tomu vaření propadla. Jsou to tak úžasné recepty a výborné. Asi ani mamča nečekala, jaké nadšení pro vaření ve mě kuchařka pro dceru vyvolá. Určitě všem doporučuji a všichni kdo váhají s recepty či koupi některé z Vašich kuchařek, tak neváhejte, recepty jsou fakt úžasné a svede je opravdu i úplný začátečník, když se bude držet popisu, který je opravdu psán úžasně.


  42. 7.1.2021 - 18:05

    Zdravím, dnes jsem se přidala, vůbec jsem o této možnosti neměla tušení až dnes. Moc se těším na recepty!!! Děkuji kuskusu, recepty na něj jsem hledala na internetu, hned jsem Vás objevila, miluji Vaši svíčkovou. Dají se ještě někde sehnat Vaše kuchařky?
    Jitka Přibylová


  43. 17.1.2021 - 14:10

    Přeji hodně štěstí v novém roce Flo . A musím poděkovat .Recepty jak uvařit nějaké jídlo na internetu k nalezení jsou a spousty .Ale jak uvařit jídlo skvěle a ,jak ho vymazlit to je už jiná liga .
    Až jsem našla kuchařku pro dceru .A velmi mi pomohla moje svíčková omáčka byla díky ni skvělejší než kdy jindy a kuře na paprice bylo absolutně špičkové .Ta chuť :) Bomba .

    Moc děkuji a teď když vařím ,vždy hledám v Kuchařce nějakou vychytávku :)

    Petra


  44. 24.2.2021 - 12:39

    Milá Flo, kdybych měla napsat, jak moc mi Tvé recepty pomohly a obohatily, byly by to tak dlouhý text, že by to nikdo ani nečetl :) Jednoduše řečeno – díky za skvělé recepty a kuchařky. Recepty jsou tak skvěle napsané, že nejde, aby se nedostavil kýžený výsledek :) Díky Tobě si troufám i na věci, kterým jsem se dříve vyhýbala :) navíc i kuchařky jsou tak krásné, že jimi občas i jen tak listuji pro potěchu oka :) moc děkuji :)


  45. 28.6.2021 - 13:35

    Milá Florentýno,

    včera mě muž překvapil dárkem – knihou Kuchařka pro dceru. Koupil ji, aby Vás podpořil, protože podle Vašich webových stránek už vařím dlouho a úspěšně nejen já, ale dokonce i on, když je k vaření donucen.
    Vaše recepty a všechny komentáře jsou prostě úžasné. Díky nim jsem zacala sklízet s nádobím i pochvaly. Ale hlavně mi daly sebevědomí v kuchyni! Dnes se už neobávám pustit se do jakéhokoli pokrmu.

    Moc Vám děkuju.

    Terezie


  46. 29.12.2021 - 14:19

    Dobrý den,
    jednoduše a prostě – děkuji za Vaše stránky.
    Jsem, řekla bych, průměrná kuchařka běžných jídel, ale u Vás v receptu (a hlavně v tom povídání) najdu vždycky něco navíc, takový majstrštyk, co mi obvykle chybí. Třeba je to jen maličkost, pořadí přísad nebo kdy míchat a kdy ne, ale vždycky si řeknou – wau, to je ono, to mi tam chybělo. A jídlo je najednou o třídu dotaženější a lepší.
    Například dneska jsme měli roštěnky, které jsem vždycky předtím prostě dělala v papiňáku. Byly vždycky dobré, akorát udělané, ale dneska jsem jela podle Vás a bylo to prostě o ten stupínek lepší, chuť bohatší, šťáva výraznější… no prostě díky, díky.


  47. 6.1.2022 - 12:57

    Milá Flo, už ani nevím, jak dlouho vlastně sleduji Tvé stránky. Jednoho dne jsem se o Tobě dozvěděla, přihlásila se a od té doby mi každý čtvrtek rozsvítí den Tvůj mail s oslovením: „Milá Johanko“. Mám pocit, že se za ta léta vlastně už známe, o to hloupější mi přijde, že až dnes mi došlo, že bych Ti taky aspoň jednou měla odpovědět a především poděkovat. Poděkovat za sebe i svou rodinu za mnoho chutných obědů a večeří, které obohatily náš lety přeci jen stále monotónnější jídelníček. Poděkovat za připomenutí toho, že jídlo je především příležitosti k setkání a sdílení radosti. Poděkovat za vzpomínky na dětství, které mi některé z Tvých receptů přinesly. V neposlední řadě pak poděkovat za neúnavnou péči, kterou věnuješ svému blogu a nám, Tvým čtenářům. Za každotýdenní „Milá Johanko“, na které je spoleh a které mi dodává pocit stálosti a domáckosti, který je zvláště dnes opravdovým pohlazením. Děkuji. Johana
    PS: Ježíšek mi letos nadělil hned čtyři Tvé kuchařky. A to jsem mu ani nepsala, o to větší překvapení a radost mi ovšem přinesly. Vánoce jsou holt bezva :-)


  48. 16.4.2022 - 10:56

    Milá Flo, úplnou náhodou jsem objevila na netu tvoje stránky. Je mi 62 a troufnu si tvrdit, že jsem docela obstojná pekařka i kuchařka. Přesto jsem dnes objednala tvoji kuchařku – ne pro dceru, ale pro syna. Syn se před čtyřmi lety rozvedl a má dnes osmiletou holčičku, kterou bezmezně miluje a má ji ve střídavé péči. Bydlí u nás v patře v rodinném domě, takže starost o vaření je převážně na mě. Letos si nechal zrekonstruovat celý byt a s novou kuchyní ně něj přišla i chuť vařit. Tak si myslím, že tvoje kuchařka bude pro něj super dárek. (I když vnučka Natálka stejně tvrdí, že na babiččinou svíčkovou bude chodit pořád dolů k nám). Tak se moc těším až dárek dorazí a pak kouknu na další díly. Krásné Velikonoce
    Iveta


  49. 8.6.2022 - 0:28

    Ahoj paní Kuchařko,
    Jsem snad jediným mužským přispěvatelem na Tvém blogu? Možná ano..
    Tímto bych ti rád vysekl poklonu za skvělé zpracování tohoto webu, kterému evidentně obětuješ hromadu svého času.
    Což je obdivuhodné, pokud při tom zvládáš i výchovu svých 4 ratolestí ?

    Já sám jsem také vášnivým kuchařem.
    Vařím pro svou rodinu (manželka+kluci 5 a 1,5roku) každý den a často čerpám inspiraci i od tebe a za to ti patří můj dík ?

    Ačkoliv se profesi už delší dobu nevěnuji, jsem vyučený Kuchařem.
    Mám dlouholeté zkušenosti z praxe v restauracích různých levelů. Vařil jsem více než 15 let v podnicích v Londýně, Amsterdamu, Barceloně, v Sydney i v Kodani a dnes si občas troufám i „vařit z ruky“?
    Obrovsky obdivuji Tvůj přístup a zápal, kdy z pozice „samouka“ jsi se dokázala vyšvihnout na sebevědomou kuchařku rozdávající rady maminám, mnohdy postrádajícím jakoukoliv kreativitu a nápaditost v kuchyni.

    Veškeré tebou prezentované recepty jsou detailně popsané (někdy až extrémně detailně), postupy objasněné a tipy vždy smysluplně vysvětlené.

    Z mého pohledu (a zkušeností) však někdy lépe méně nežli více.. Pracujeme vlastní hlavou, bereme v úvahu rozdílnou kvalitu dostupných surovin v sezóně a bereme v potaz také vlastní předpoklady pro finální podobu a chuť jídla které připravujeme. 100 lidí 100 chutí.

    Ale s Tebou se prostě dobře vaří ?

    Jsi pro mne velkou inspirací především z pohledu rozvoje „in house cooking“ a příkladem pro mnohé.
    Díky za to co děláš. Good job!?

    Jen tak dál!

    Kuba


  50. 6.11.2022 - 12:37

    Zdravím a děkuji. Jako domácí kuchař amatér, který sleduje vaření od dob Prima vařeček, přes Vaňka, Kluky v akci a spousty dalších (až do chvíle devastace vaření typu Souboji na talíři, a radoby cool Pohlreichy a podobným realityshow, které s vařením nic nemají společného…) jsem na internetu našel vaši stránku s recepty, ale hlavně o vaření jak ho vnímám já … prostě dělat radost druhým a sobě dobrým jídlem. Co vás však ode všech předchozích odlišuje je snaha aby čtenář pochopil proč a jak se co dělá. Nedáváte jen „lidem prut, ale učíte je rybařit“, tak získat dovednost a také odvahu že vše jde zvládnout! A za to vám moc děkuji!


  51. 26.1.2023 - 14:45

    Paní Florentýno,

    Děkuji Vám za to, že vydáváte tak skvělé recepty a kuchařky – už mi chybí jen Vaše poslední ?
    Od doby co jsem od své maminky dostala Kuchařku pro dceru (i přesto, že jsem nějakou dobu už vařila pro svého nyní již manžela a přežil ?), tak nevařím prakticky už jiné recepty než ty Vaše, pouze v případě, že ho u Vás nenajdu ?
    Chci Vám tedy moc poděkovat za úžasné do podrobna popsané recepty i s obrázky a za skvělé nápady! Dřív jsem měla třeba respekt z naporcování celého kuřete, ale po Vašem nejenom foto návodu to nyní zvládnu hravě.
    Už se moc těším na dobu, kdy Vaše recepty budu předávat své roční dcerce a určitě první kuchařka kterou ode mě dostane bude ta od Vás!
    Děkuji za to co děláte a těším se na další Vaší inspiraci v e-mailech ?
    Veronika


  52. 26.1.2023 - 16:32

    Zdravím Florentýnko,
    moc ráda se inspiruji Tvými recepty, protože dokážeš z obyčejného jídla vykouzlit neskutečnou mňamku…..:)


  53. 19.3.2023 - 20:43

    Milá Flo, jsem moc ráda, že jsem se dostala do tvé skupiny, kde čerpám spoustu nových rad a inspirací. Jsem za to velmi ráda. Už třicet let vařím pro svou rodinu, která se my stále více rozrůstá a ve tvých receptech nalézáme nové a nové inspirace. Díky za skvělé recepty a rady. Recepty jsou skvěle napsané a snad i jednodušší. Díky Tobě si troufám i na věci, kterým jsem se dříve vyhýbala. Moc ráda budu nadále tvou obdivovatelkou.
    Děkuji


  54. 4.6.2023 - 13:20

    Dobrý den, díky Vám jsen dnes měla k obědu úžasný steak. Jste skvělá. Děkuji. ?


  55. 7.12.2023 - 16:46

    Milá Flo.
    Už asi dva roky mi od tebe chodí čtvrteční mejlíky s recepty. Přiznávám, že ne všechny jsem stihl prostudovat. Ale je dost jídel, které jsem podle tebe uvařil a vždy chutnaly jinak, než ty běžné z netu. Ač už sahám po sedmém křížku, stále se u tebe učím něco nového. Např dnes jsem si dokoupil desátý nezbytný doplněk kuchyně – pružinovou metličku. Také už míň vytahují pánvičky s nepřilnavým povrchem.
    Mohl bych psát spoustu dalších poznatků, ale nechci tě předběhnout v počtu knih, tak raději publikovat nebudu.
    Očekávám příchod tvé nové knihy, kterou dostane manželka pod stromeček, stejně jako pět předchozích.
    Hlavním důvodem mého pozdravu je mé poděkování za tvoji práci. Přeji ti mnoho inspirativních nápadů a hlavně hodně pestré spisovatelské střívko, které dělá z tvých receptů jedinečná a moc zábavná témata. Přeji ti, ať se ti nadále daří rozvíjet fantazii zdejších kuchaŕú tak, aby úsloví: ,,co Čech, to muzikant“ bylo odsunuto na druhé místo. Ať se ti moc daří i v osobním životě.♥️♥️♥️


  56. 19.1.2024 - 17:16

    Ahoj Flo. Jsem v tvém klubu od loňského léta. Čtu pravidelně tvé příspěvky. MocTi děkuji za úžasné recepty s opravdu vyčerpávajícím a inspirujícím výkladem. První, co jsem od tebe koupila jsou 4 knihy (Kuchařka pro dceru, Vánoce, Snídaně a Večeře) pro moji dceru. Pak jsem dokoupila Kuchařku pro dceru pro přítelkyni mého syna a ještě Úspornou kuchařku. A loni na Vánoce tu tvoji novou knihu Čekání na jaro pro obě dvě.Je opět skvělá! Podle tvých kuchařek se opravdu naučí i obyčejný laik, který nikdy nevařil a nepekl. I já, když si s něčím nevím rady, mrknu do nich. Moc ti fandím a přeji hodně čtenářek, kuchařek a kuchařů, kteří ti budou psát své poznatky z vaření,pečení…a nebo třeba jen tak na povzbuzení a pro radost.
    Renata


  57. 22.2.2024 - 13:05

    Kuchařka pro dceru je snad nejlepší kuchařka. Podle ní se naučí vařit i ten, který dříve uměl připálit čaj. Zaujala mě natolik, že jsem ani nevečeřel a šel jsem spát až druhý den v 5 hodin. Je to vlastně učení vaření od A do Z. Napsala jsi tu kuchařku velmi srozumitelně. Děkuji Ti za ni.


  58. 8.5.2024 - 9:26

    Vážená paní Florentýno,
    jsem Vám vděčný za pochopení základů vaření, jako vdovec jsem začínal málem od nuly. Mrzí mě, co Vás potkalo. Já si vždy říkám „Alespoň, že si nemusím píchat inzulín“, ale Vy to máte stejně těžké jako diabetici. Jen bych rád, abyste vědfla, že jste pomohla nejen mně, ale Vaši knižku jsem použil jako dárek ve třech případech a vždy měl obdarovaný radost.
    Děkuji Vám a držím Vám palce. Moje snacha má také celiakii, ale slabou, protože ovesné výrobky jí problém nedělají – není tam tolik lepku. Takže máte naději, že alespoň to Mysli (třeba od Jahody s řepkovým olejem, 750g je dnes v Penny ve slevě) budete moci.
    Pavel Pleva

Napsat komentář: Hanka Zrušit odpověď na komentář

Zpět na horu